很多人疑问羌活是什么东西啊，没有听过。羌活的另一个名称叫做曲药，这个该熟悉了吧，酒中必备啊，俗话说“若做酒曲，只惟曲药，制曲讲究，乃为佳酿”，今天我们来解密酒曲。

    为什么说酒曲既治疗头疼，也让人头疼，在酿成酒曲之前羌活为多年生草本植物，用于风寒感冒，头痛身疼，发表力强，主散太阳经风邪及寒湿之邪，有散寒祛风、胜湿止痛之功，故善治风寒湿邪龙表。

    之所以让人头疼那是因为作为酒曲，让人喝多了。曲药也就是用来酿酒的酒曲，中国最原始的糖化发酵剂可能有几种形式：即曲，蘖，或曲蘖共存的混合物。在原始社会时，谷物因保藏不当，受潮后会发霉或发芽， 发霉或发芽的谷物就可以发酵成酒。因此，这些发霉或发芽的谷物就是最原始的酒曲，也是发酵原料。

曲药将中药入曲，经过发酵，中药精华融合，去掉了对人体有毒有害的物质，保留了对人体有益的成分，形成了郑氏曲药神奇的综合养生功能，赋予了郑氏曲药固本、活血、益神、提气等养生功效。并且改善了酒曲中微生物的种类和数量，能增加酒中的呈香呈味物质，提高酿酒质量。加上独特的酿造工艺、制曲配方和酿造环境，充分体现了天人合一、和谐共生的思想。一些微量的中药有效成分与酒融为一体，其以平衡、协调机体为主。经常适量饮用被人吸收后，使人体的各种器官阴阳谐调、和谐运行。